Name: ARROZ 3 DELICIAS (1,5P-2,5HC-2G)
Cook time: 30 min
Yield: 485.43 gramos
Ingredients: 60 gramos de arroz blanco, crudo; 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 1 diente de ajo (4 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 70 gramos de jamón cocido, extra; 1 lata pequeña de guisantes en conserva (120 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 2 cucharadas soperas de salsa de soja (26 g) (opcional); 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

Ingredientes

o60 gramos de arroz blanco, crudo

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o70 gramos de jamón cocido, extra

o1 lata pequeña de guisantes en conserva (120 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o2 cucharadas soperas de salsa de soja (26 g) (opcional)

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

Método de preparación

Recomendación: Lo mejor para estas recetas es usar arroz basmati o largo, pues si no, puede quedar muy glutinoso por el almidón del arroz.

Cortamos las verduras en cubitos y el jamón cocido también

Sofreímos las verduras hasta que estén blandas y añadimos el jamón. Cocinamos hasta que se dore.

En la misma sartén cascamos un huevo y dejamos que se cocine removiendo un poco hasta conseguir trozos pequeños.

Mezclamos todo y añadimos el arroz cocido.

Luego añadimos la salsa de soja al gusto y mezclamos hasta que se reparta bien.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (485 g)	% DDR
Energía	131 kcal	638 kcal	32 %
Proteína	8 g	40 g	79 %
H. Carbono	14 g	67 g	26 %
Azúcares	1 g	4 g	5 %
Grasa	5 g	23 g	33 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	26 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	29 %
Sodio	511 mg	2482 mg	103 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

ARROZ 3 DELICIAS (1,5P-2,5HC-2G)

viernes, 19 de julio de 2024