Name: BOWL DE SALMÓN CON ARROZ (1,5P-2HC-1,5G)
Cook time: 30 min
Yield: 362.45 gramos
Ingredients: 1/4 unidad mediana de pepino, crudo (50 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 1/4 de mango, crudo (115 g); 160 gramos de salmón, crudo; 1/4 unidad mediana de cebolla dulce/tierna, cruda (50 g); 45 gramos de arroz blanco, crudo

Ingredientes

o1/4 unidad mediana de pepino, crudo (50 g)o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o1/4 de mango, crudo (115 g)

o160 gramos de salmón, crudo

o1/4 unidad mediana de cebolla dulce/tierna, cruda (50 g)

o45 gramos de arroz blanco, crudo

Método de preparación

Comienza preparando el arroz. Para ello sigue las instrucciones de cocción que se indican en el paquete.

Lava y corta en trozos pequeños el pepino. Corta también en trozos pequeños el mango y pica la cebolla.

En un recipiente vierte el arroz ya cocido, el pepino o la zanahoria y el mango cortado, la cebolla picada y mézclalo todo.

En una plancha o sartén, con un poquito de aceite de oliva, cocina los filetes de salmón.

Prepara un aliño a base de zumo de limón, jengibre en polvo y un chorrito de salsa de soja baja en sal.

Monta el bowl. Comienza colocando la ensalada de arroz que has preparado y sobre la misma pon los filetes de salmón. Termina añadiendo el aliño por encima y disfruta!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (362 g)	% DDR
Energía	140 kcal	507 kcal	25 %
Proteína	10 g	36 g	72 %
H. Carbono	14 g	49 g	19 %
Azúcares	4 g	15 g	16 %
Grasa	5 g	17 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	17 %
Sodio	30 mg	108 mg	4 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

BOWL DE SALMÓN CON ARROZ (1,5P-2HC-1,5G)

viernes, 19 de julio de 2024