Name: Lubina al papillote Con Patata y Verduras (2P-3HC-2G)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 884.15 gramos
Ingredients: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (18 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 200 gramos de lubina, cruda; 400 gramos de patata, cruda; 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

Ingredientes

o2 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (18 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o200 gramos de lubina, cruda

o400 gramos de patata, cruda

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

Método de preparación

Preparar el papel de horno o molde de silicona especial para hacer al vapor

Poner las verduras en rodajas y la lubina cortada en filetes sin espina encima y condimentar al gusto (pimienta, tomillo, romero...)

Cerrar plegando los bordes para que no se salga el jugo y meter al horno o en la sartén tapada, unos 15 minutos y 5 de reposo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (884 g)	% DDR
Energía	83 kcal	738 kcal	37 %
Proteína	6 g	53 g	105 %
H. Carbono	8 g	74 g	28 %
Azúcares	1 g	11 g	12 %
Grasa	3 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	0 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	1 g	11 g	44 %
Sodio	26 mg	226 mg	9 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Lubina al papillote Con Patata y Verduras (2P-3HC-2G)

lunes, 22 de julio de 2024