Name: Tortilla con Claras, Champis y Cebolla (1,5P-0,5HC-1,5G)
Cook time: 15 min
Yield: 589.5 gramos
Ingredients: 3 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (150 g); 3 latas pequeñas mercadona de champiñones en conserva lata comercial (255 g); 250 gramos de champiñón, crudo; 1/2 unidad grande de cebolla (100 g); 3 piezas de clara de huevo (99 g)

Ingredientes

o3 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (150 g)

o3 latas pequeñas mercadona de champiñones en conserva lata comercial (255 g)o250 gramos de champiñón, crudo

o1/2 unidad grande de cebolla (100 g)

o3 piezas de clara de huevo (99 g)

Método de preparación

Cocinar los champiñones laminados y la cebolla/puerro en una sartén con aceite.

Saltear todo durante 5 minutos y agregar huevos batidos y las claras, sal, pimienta y ajo en polvo.

Cocinar la mezcla vuelta y vuelta hasta que estén cuajados los huevos y servir.

si añades los champiñones de bote añadir con la mezcla el huevo directamente

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (590 g)	% DDR
Energía	59 kcal	348 kcal	17 %
Proteína	6 g	38 g	76 %
H. Carbono	1 g	7 g	3 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	3 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Sodio	150 mg	884 mg	37 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Tortilla con Claras, Champis y Cebolla (1,5P-0,5HC-1,5G)

lunes, 22 de julio de 2024