Fajitas con carne de cerdo y verduras.
Ingredientes
o3 Unidades de tortitas 100% integrales (Hacendado) (108 g)
o100 gramos de cerdo, solomillo, crudo
o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o4 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (60 g)
o1 cucharada sopera de queso rallado, genérico (13 g)
o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)
Método de preparación
1.
Cortamos toda la verdura y la salteamos en la sartén con un poquito de aceite.2.
Troceamos la carne y sazonamos al gusto y añadimos a la mezcla de verduras3.
Una vez cocinado se añade el tomate triturado.4.
Finalmente echamos el queso y rellenamos la tortita con el relleno.
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