Name: Sardinas al Limón con Patatas (1,5P-2HC-1,5G)
Yield: 919.16 gramos
Ingredients: 150 gramos de sardina, cruda; 1/2 vaso de zumo de limón, para diluir (88 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 2 dientes de ajo, crudo (8 g); Pimienta negra molida; Chorrito de vino; 220 gramos de patata, cruda; 1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g); 1 unidad mediana de calabacín (320 g)

Ingredientes

o150 gramos de sardina, cruda

o1/2 vaso de zumo de limón, para diluir (88 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o2 dientes de ajo, crudo (8 g)

oPimienta negra molida

oChorrito de vino

o220 gramos de patata, cruda

o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)

o1 unidad mediana de calabacín (320 g)

Método de preparación

Precalentamos el horno a 170 º aproximadamente. Metemos las patatas (tienen que estar unos 20 minutos antes de meter el siguiente ingrediente)

Pelamos los dientes de ajo y partimos en láminas finas.

Metemos las verduras en el horno unos 10 minutos.

Colocamos las sardinas sobre las verduras, las salpimentamos y ponemos las láminas de ajo por encima.

Metemos al horno 10’.Pasado este tiempo regamos con el zumo de limón y el vino blanco y dejamos 3-4’ más.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (919 g)	% DDR
Energía	59 kcal	541 kcal	27 %
Proteína	4 g	39 g	78 %
H. Carbono	6 g	52 g	20 %
Azúcares	0 g	4 g	5 %
Grasa	2 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	0 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	10 g	41 %
Sodio	29 mg	263 mg	11 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Sardinas al Limón con Patatas (1,5P-2HC-1,5G)

lunes, 22 de julio de 2024