Name: Rodajas de Merluza con Calabacín (2P-0,5HC-1,5G)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 649.75 gramos
Ingredients: 260 gramos de merluza, congelada, cruda; 1 unidad mediana de calabacín (320 g); 1 unidad mediana de cebolla (140 g); 1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (14 g); 1/4 gramos de sal común

Merluza, cebolla, calabacín, aceite oliva. Alérgenos: pescado.

Ingredientes

o260 gramos de merluza, congelada, cruda

o1 unidad mediana de calabacín (320 g)

o1 unidad mediana de cebolla (140 g)

o1.5 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (14 g)

o1/4 gramos de sal común

Método de preparación

Corta y pela la cebolla en juliana y en una sartén añade el aceite y pon a sofreír unos 10 minutos, una vez que la cebolla esté casi transparente añade el calabacín cortado en tacos pequeños y lo dejamos en la sartén con la cebolla hasta que estén pochados lo dos, aproximadamente uno 10 minutos más. Una vez terminada la verdura añadimos la merluza a la plancha para sellar por ambas partes y añadimos al plato para servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (650 g)	% DDR
Energía	64 kcal	415 kcal	21 %
Proteína	8 g	49 g	99 %
H. Carbono	2 g	12 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	3 g	19 g	27 %
Grasas saturadas	0 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	57 mg	368 mg	15 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Rodajas de Merluza con Calabacín (2P-0,5HC-1,5G)

lunes, 22 de julio de 2024