Name: Cocido de Garbanzos con Verduras y Pollo (2P-2,5HC-2G)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 707.25 gramos
Ingredients: 1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g); 1/4 unidad mediana de puerro, crudo (38 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 2 unidades pequeñas de patata, cruda (220 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 180 gramos de pollo, muslo, sin piel, crudo

Plato sencillo, energético y de fácil digestión

Ingredientes

o1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)

o1/4 unidad mediana de puerro, crudo (38 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o2 unidades pequeñas de patata, cruda (220 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o180 gramos de pollo, muslo, sin piel, crudo

Método de preparación

Sofreir la cebolla con el ajo picado

Añadir el puerro y la zanahoria cortado en dados pequeños. Saltear y añadir la carne

Una vez esté dorada la carne añadir caldo de verduras a cubrir

Cuando comience a hervir añadir la patata cortada y los garbanzos (que puedes ser ya cocidos)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (707 g)	% DDR
Energía	99 kcal	703 kcal	35 %
Proteína	7 g	53 g	106 %
H. Carbono	9 g	66 g	25 %
Azúcares	1 g	10 g	11 %
Grasa	3 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	24 %
Fibra alimentaria	2 g	15 g	59 %
Sodio	98 mg	692 mg	29 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Cocido de Garbanzos con Verduras y Pollo (2P-2,5HC-2G)

lunes, 22 de julio de 2024