Name: Revuelto de Calabacín con Claras (1,5P-0,5HC-2G)
Cook time: 15 min
Yield: 684.3 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1 unidad mediana de calabacín, crudo (320 g); 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 6 piezas de clara de huevo (198 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1 unidad mediana de calabacín, crudo (320 g)

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o6 piezas de clara de huevo (198 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Picar el pimiento rojo y dorarlo en una sartén.

Una vez dorado, agregar el calabacín y saltear.

Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (684 g)	% DDR
Energía	60 kcal	413 kcal	21 %
Proteína	6 g	40 g	81 %
H. Carbono	2 g	13 g	5 %
Azúcares	2 g	11 g	12 %
Grasa	3 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	1 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	69 mg	473 mg	20 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Revuelto de Calabacín con Claras (1,5P-0,5HC-2G)

lunes, 22 de julio de 2024