Name: Ensalada de Garbanzos, Hortalizas y Queso Feta (1P-1,5HC-2G)
Yield: 406.25 gramos
Ingredients: 2.5 tazas café de garbanzo, seco, remojado, hervido (175 g); 50 gramos de espinaca, cruda; 10 rodajas de pepino (100 g); 1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g); 1 porción de queso feta (40 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ensalada rápida de legumbres

Ingredientes

o2.5 tazas café de garbanzo, seco, remojado, hervido (175 g)

o50 gramos de espinaca, cruda

o10 rodajas de pepino (100 g)

o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)

o1 porción de queso feta (40 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Utilizar garbanzos cocidos y echarlos en una ensaladera junto a las espinacas frescas, el pepino cortado en rodajas, el pimiento rojo en juliana, y daditos de queso feta.

Aliñar con aceite de oliva, limón y vinagre (opcional)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (406 g)	% DDR
Energía	122 kcal	494 kcal	25 %
Proteína	6 g	24 g	48 %
H. Carbono	10 g	39 g	15 %
Azúcares	1 g	5 g	5 %
Grasa	6 g	23 g	32 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	5 g	21 g	84 %
Sodio	126 mg	513 mg	21 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Triunfa en Salud y Alimentación con Perales Nutrición

Ensalada de Garbanzos, Hortalizas y Queso Feta (1P-1,5HC-2G)

sábado, 24 de agosto de 2024