Name: Revuelto de habas con huevo y jamón (1,5P-1HC-1,5G)
Yield: 364.06 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g); 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 250 gramos de haba, seca, remojada, hervida; 50 gramos de jamón curado, sin grasa; 2 dientes de ajo (8 g)

Ingredientes

o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)

o1/2 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o250 gramos de haba, seca, remojada, hervida

o50 gramos de jamón curado, sin grasa

o2 dientes de ajo (8 g)

Método de preparación

Ponga en un sarten un poco de aceite para rehogar el ajo picado y, cuándo esté pochada, poner el pimentón y seguidamente poner las habas cocidas.

Cuajar el huevo, en la misma sarten, junto a las habas y el jamón en taquitos.

Servir, y a disfrutar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (364 g)	% DDR
Energía	103 kcal	375 kcal	19 %
Proteína	10 g	36 g	72 %
H. Carbono	6 g	21 g	8 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	5 g	17 g	68 %
Sodio	335 mg	1219 mg	51 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Revuelto de habas con huevo y jamón (1,5P-1HC-1,5G)

lunes, 14 de octubre de 2024