Salsa Alfredo baja en grasa ya que es sin mantequilla y sin nata.
Ingredientes
o63 gramos de leche, desnatada, UHTo63 gramos de leche, entera, UHT
o50 gramos de queso crema light
o1 cucharada sopera, queso rallado de queso Parmesano (13 g)
o1 ración individual de pasta alimenticia, integral, cruda (80 g)
o100 gramos de gamba quisquilla, congelada
Método de preparación
1.
Comenzamos poniendo en una cacerola pequeña a fuego medio-alto la leche, el queso crema y las especias (sal, pimienta, ajo y nuez moscada).2.
Removemos hasta que obtengamos una mezcla totalmente homogénea.3.
Cuando tengamos la mezcla, apagamos el fuego y añadimos el queso parmesano, removemos hasta que se integre bien.5.
Añadimos las gambas para que se hagan y hacemos la pasta para juntarla con la crema de queso.
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