Name: Salmón con Puré de Espinacas (1,5P-0,5HC-4G)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 364.38 gramos
Ingredients: 1 ración individual de espinaca, cruda (90 g); 1 porción individual de salmón (200 g); 1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g); 1 diente de ajo (4 g); 1/2 tetrabrik pequeño de nata, líquida, para cocinar (100 g); Pimienta negra; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); Una pizca de sal

Ingredientes

o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)

o1 porción individual de salmón (200 g)

o1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o1/2 tetrabrik pequeño de nata, líquida, para cocinar (100 g)

oPimienta negra

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

oUna pizca de sal

Método de preparación

En una sartén, con un poco de aceite, cocina el pescado. Agrega sal y pimienta negra al gusto por ambos lados del pescado. Cuando esté hecho, retíralo de la sartén.

Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. En una sartén, con un poco de aceite, sofríelos.

Cuando la verdura esté hecha, incorpora la nata líquida.

Añade las espinacas y agrega una pizca de sal.

En caso de que la salsa espese, agrega un poco de leche.

Incorpora de nuevo el pescado a la sartén junto al resto de ingredientes. Cocina durante un par de minutos y ¡listo!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (364 g)	% DDR
Energía	152 kcal	554 kcal	28 %
Proteína	9 g	33 g	66 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	12 g	43 g	62 %
Grasas saturadas	5 g	17 g	84 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Sodio	178 mg	647 mg	27 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

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Salmón con Puré de Espinacas (1,5P-0,5HC-4G)

viernes, 21 de febrero de 2025