Name: Merluza al Papillote con Verduras y Aguacate
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 517.85 gramos
Ingredients: 1 porción individual de merluza fresca (180 g); 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 100 gramos de pimiento rojo, crudo; 1/2 unidad grande de zanahoria, cruda (65 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1/4 unidad mediana de aguacate (48 g)

Ingredientes

o1 porción individual de merluza fresca (180 g)

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o100 gramos de pimiento rojo, crudo

o1/2 unidad grande de zanahoria, cruda (65 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1/4 unidad mediana de aguacate (48 g)

Método de preparación

En papel de horno, coloca merluza, patata y verduras, añade AOVE, cierra y hornea 20 min a 180 °C. Servir con aguacate en láminas frescas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (518 g)	% DDR
Energía	70 kcal	363 kcal	18 %
Proteína	5 g	25 g	49 %
H. Carbono	7 g	37 g	14 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	2 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	27 %
Sodio	43 mg	225 mg	9 %

Recetas dePablo Perales España

Dietista-Nutricionista · AND-01292

Nutrición Especializada en Menopausia: Recupera tu Bienestar

Merluza al Papillote con Verduras y Aguacate

martes, 23 de septiembre de 2025