Name: Bife Rolê
Yield: 895.25 gramas
Ingredients: 4 filés de patinho bovino, sem gordura, cru (480 g); 1 unidade pequena de cenoura crua (55 g); 2 colheres de sopa de vagem crua (40 g); 3 unidades pequenas de tomate, vermelho, maduro, cru (273 g); 3 dentes de alho, cru (9 g); 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 colher de sopa de óleo de girassol (15 g)

Ingredientes

ou4 filés de patinho bovino, sem gordura, cru (480 g)

ou1 unidade pequena de cenoura crua (55 g)

ou2 colheres de sopa de vagem crua (40 g)

ou3 unidades pequenas de tomate, vermelho, maduro, cru (273 g)

ou3 dentes de alho, cru (9 g)

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 colher de sopa de óleo de girassol (15 g)

Modo de preparo

Pique a cenoura em tiras como batatas fritas, coloque em uma panela junto com a vagem e cozinhe com um pouco de água e sal. Depois de cozidos, escorra a água e reserve. Coloque os bifes abertos na tábua, coloque 1 ou 2 tiras de cenoura e vagem, depende do tamanho do bife. Fazer um rolinho e espetar com palito. Pique os tomates, a cebola e os dentes de alho, refogue na panela de pressão. Acrescente na panela de pressão os bifes com 1 copo de água e cozinhe por 20 a 25 minutos após pegar pressão.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (112 g)	% DDR
Energia	98 kcal	110 kcal	5 %
Carboidratos	3 g	3 g	1 %
Proteína	12 g	14 g	18 %
Gordura	4 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	3 %
Sódio	28 mg	32 mg	1 %

Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

Bife Rolê

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2019