Name: Tapioca de Cuscuz (Pollyanna)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 220.4 gramas
Ingredients: 100 gramas de tapioca de goma (1 xícara); 100 gramas de flocos de milho (1 xícara); 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de chia em grãos (jasmine) (20 g)

Ingredientes

ou100 gramas de tapioca de goma (1 xícara)

ou100 gramas de flocos de milho (1 xícara)

ou1 pitada de sal

ou2 colheres (sopa) de chia em grãos (jasmine) (20 g)

Modo de preparo

Preparar a massa do Cuscuz e reservar (ex: 1 xícara de flocos de milho e metade da xícara de aguá , deixe descansar por 10 minutos); Hidratar a chia com 1 xícara de água morna

Peneirar a goma da tapioca para que fique bem fininha

Misturar a goma com a massa do cuscuz descansada, acrescente sal;

Coloque a frigideira para esquentar em fogo baixo, coloque a massa na frigideira, deixe aquecer por 30 segundos e vire o lado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (110 g)	% DDR
Energia	252 kcal	277 kcal	14 %
Carboidratos	52 g	58 g	19 %
Proteína	4 g	4 g	5 %
Gordura	3 g	4 g	6 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	4 g	5 g	18 %
Sódio	183 mg	202 mg	8 %

Receitas dePollyanna Del Vecchio Morete

Nutricionista · 24957

Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.

Tapioca de Cuscuz (Pollyanna)

quinta-feira, 14 de setembro de 2023