Ingredientes
ou300 gramas de músculo bovino, sem gordura, cru
ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)
ou1 unidade de alho cru (3 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou100 gramas de mandioquinha salsa (batata baroa)ou100 gramas de mandioca cruaou100 gramas de batata inglesa crua
ou1 unidade pequena de cenoura crua (55 g)ou1 xícara, em cubos de abóbora cabotian crua (116 g)
ou100 gramas de abobrinha cruaou100 gramas de chuchu cru
Modo de preparo
1.
Refogar o músculo com o alho, cebola, azeite e depois colocar os legumes picados.Informação nutricional
| Por 100 g | Por concha média (140 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 125 kcal | 175 kcal | 9 % |
| Carboidratos | 6 g | 8 g | 3 % |
| Proteína | 11 g | 15 g | 20 % |
| Gordura | 6 g | 9 g | 16 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 2 g | 10 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 1 g | 5 % |
| Sódio | 33 mg | 46 mg | 2 % |
