ou1 xícara de chá de grão-de-bico, semente madura, cru (200 g)
ou01 xícara de chá de fibra de trigo
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou3 unidades de alho cru (9 g)
ou1 unidade grande de cebola (150 g)
ou1 xícara de chá de farinha de trigo, branca, tortilha, enriquecida (111 g)
ou1 xícara de chá, picada de salsinha, crua (60 g)
ou3 gramas de sal dietético
Modo de preparo
1.
Obs: 03 col (sopa) de tahine
2.
Em uma vasilha coloque a fibra de trigo e deixe de molho até ficar hidratado. Retire o excesso de água e reserve. Bata no liquidificador o grão de bico, o azeite, o tahine, o alho, a cebola e sal até obter uma mistura homogênea. Em uma vasilha coloque o creme de grão de bico, o trigo, adicione a farinha integral e a salsinha picada. Unte uma assadeira com azeite, coloque a mistura e asse em forno médio preaquecido por cerca de 1 hora ou até dourar.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (103 g)
% DDR
Energia
253 kcal
259 kcal
13 %
Carboidratos
43 g
45 g
15 %
Proteína
11 g
11 g
15 %
Gordura
7 g
7 g
13 %
Gorduras saturadas
1 g
1 g
6 %
Fibra alimentar
11 g
11 g
45 %
Sódio
238 mg
244 mg
10 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Pollyanna Del Vecchio Morete
Nutricionista · 24957
Sou uma nutricionista apaixonada por comer com amor e não raiva, por aceitar o próprio corpo e agora apaixonada pela gamificação.