Começou o especial de final de ano! Uhuul
2023 está chegando ao fim! Um ano cheio de novidades, mudanças e surpresas.
Enfim, muita coisa aconteceu esse ano, e chegou a época de comemorar tudo que enfrentamos e conquistamos, e para isso temos que estar bem alimentados, então durante esse mês vão ter alguns posts especiais com receitas incríveis para deixar a festa muito mais saborosa!
Como os dias estão bem quentes ultimamente, vamos começar com algumas opções de saladas bem refrescantes, e claro, saindo do básico e sem graça. Comer saudável pode e deve ser muito gostoso!
Salada de Abacate e Milho 🥑🌽
Ingredientes:
½ cebola roxa em meia-lua
2 tomates médios maduros em cubos
½ xícara de milho cozido
1 abacate pequeno em cubos
Suco de meio limão
Sal e azeite de oliva a gosto
Alface lisa para montagem
Modo de preparo:
Misture cebola, tomate, milho e abacate. Tempere com suco de limão, sal e azeite. Monte sobre uma cama de alface para uma apresentação perfeita! 🥗✨
Acelga Oriental ao Molho Especial 🥬🥢
Ingredientes:
8 folhas de acelga em tiras
½ cenoura ralada
½ cebola em fatias finas
½ pimentão verde em fatias
1/2 xícara de azeite
4 dentes de alho fatiados
4 cm de gengibre picado
1 xícara de shoyu
2/3 de xícara de vinagre
Gergelim branco
Modo de preparo:
Refogue alho e gengibre no azeite, adicione shoyu e vinagre. Despeje sobre acelga, cenoura, cebola e pimentão. Polvilhe com gergelim e leve para gelar.
Salada Waldorf com Creme de Tofu 🍇🍏
Ingredientes:
150g de tofu
Sal a gosto
Suco de 1 limão
1 talo de salsão picado
2 maçãs em cubos
1/2 xícara de nozes tostadas
Folhas de alface
Modo de preparo:
Triture tofu com suco de limão e sal até obter um creme. Misture com salsão, maçãs, nozes. Sirva sobre alface para uma explosão de sabores!
Salada Fatuche Refrescante 🥒🍋
Ingredientes:
Suco de 2 limões
4 colheres de sopa de azeite
Zaatar e sal a gosto
Pão sírio crocante em pedaços
2 tomates sem sementes em cubos
½ pepino japonês em meia-lua
3 rabanetes laminados
Hortelã fresca
Modo de preparo:
Misture limão, azeite, zaatar e sal. Adicione tomate, pepino, rabanete, hortelã e pão sírio crocante. 🍋🥒
Já fez alguma dessas receitas?
Qual a sua salada favorita?
Até o próximo post!
