Name: Iogurte Natural Caseiro (Nutri Raiane Silva)
Prep time: 25 min
Cook time: 12 h
Yield: 1.0 quilograma
Ingredients: 1 unidade pequena de iogurte natural (140 g); 1 litro de leite de vaca integral

Fazer iogurte em casa é simples e saudável. Com apenas dois ingredientes (leite e iogurte natural), você consegue fazer uma receita econômica, prática e cheia de benefícios para o seu dia a dia. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

ou1 unidade pequena de iogurte natural (140 g)

ou1 litro de leite de vaca integral

Modo de preparo

Aqueça o leite em uma panela até começar a formar pequenas bolhas.

Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até cerca de 40 °C ou até conseguir colocar o dedo sem se queimar por cerca de 10 s.

Em um recipiente, misture o iogurte natural com o leite morno.

(Opcional) Adicione 2 colheres de sopa de leite em pó para deixar o iogurte mais firme.

Mexa bem até que tudo esteja homogêneo.

Tampe o recipiente e envolva com uma toalha ou coloque dentro de um local aquecido (como dentro de um forno desligado).

Deixe descansar por 8 a 12 horas.

Depois do tempo de descanso, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Sirva com frutas e granola ou aveia.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (200 g)	% DDR
Energia	59 kcal	118 kcal	6 %
Carboidratos	4 g	8 g	3 %
Proteína	3 g	7 g	9 %
Gordura	3 g	6 g	12 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	17 %
Fibra alimentar
Sódio	41 mg	83 mg	3 %

Receitas deRaiane Silva

Nutricionista · 23100430

Transformo sonhos e metas em planos alimentares práticos.

Iogurte Natural Caseiro (Nutri Raiane Silva)

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026