Name: Salada crocante com molho de Iogurte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 453 gramas
Ingredients: 100 gramas de batata-inglesa assada; 5 gramas de sal, cozinha; 1 colher de chá de condimento, paprica (2 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 3 folhas médias de alface (30 g); 5 fatias pequenas de tomate (50 g); 30 gramas de picles; 2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g); 20 gramas de queijo ralado; 20 gramas de grão de bico; 85 gramas de iogurte natural; 1/2 unidade de limão, cru, sem casca (29 g); 5 gramas de cebolinha; 1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g); 50 gramas de manga Palmer crua

Ingredientes

ou100 gramas de batata-inglesa assada

ou5 gramas de sal, cozinha

ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou3 folhas médias de alface (30 g)

ou5 fatias pequenas de tomate (50 g)

ou30 gramas de picles

ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)

ou20 gramas de queijo ralado

ou20 gramas de grão de bico

ou85 gramas de iogurte natural

ou1/2 unidade de limão, cru, sem casca (29 g)

ou5 gramas de cebolinha

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)

ou50 gramas de manga Palmer crua

Modo de preparo

Pique as batatas em rodelas de 0,5 cm, corte as rodelas em 4. Tempere com a páprica defumada, sal a gosto, curry e o azeite de oliva extra virgem. Leve ao microondas por 5 a 6 minutos. Depois leve as batata para a airfryer até dourar.

Fique o alface, tomate, cebola, picles, manga, acrescente o grão de bico e o queijo ralado.

Fique o alface, tomate, cebola, picles, manga

Para o molho coloque 1 pote de iogurte de 170g, adicione suco de 1 limão, raspas de limão e sal a gosto. Essa porção de molho serve 2 pessoas coloque metade na sua salada.

Você pode adicionar outros vegetais a sua escolha como cenoura ralada, beterraba ralada, palmito, repolho, milho e outros vegetais que desejar.

Sirva com uma porção de carne, frango ou peixe de acordo com a quantidade recomendada no seu plano.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (453 g)	% DDR
Energia	89 kcal	402 kcal	20 %
Carboidratos	10 g	47 g	16 %
Proteína	4 g	17 g	22 %
Gordura	4 g	18 g	33 %
Gorduras saturadas	1 g	6 g	29 %
Fibra alimentar	2 g	8 g	32 %
Sódio	568 mg	2572 mg	107 %

Receitas deRalf Souza

Nutricionista · 72870

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Salada crocante com molho de Iogurte

sexta-feira, 10 de julho de 2026