Name: Cuscuz de Frigideira com Queijo
Prep time: 10 h
Cook time: 15 h
Yield: 148 gramas
Ingredients: 35 gramas de cereais de flocos de milho, com sal; 1 unidade de ovo de galinha cru (78 g); 1 colher de sopa rasa de requeijão light (15 g); 1 fatia média de queijo mozarela (20 g)

Ingredientes

ou35 gramas de cereais de flocos de milho, com sal

ou1 unidade de ovo de galinha cru (78 g)

ou1 colher de sopa rasa de requeijão light (15 g)

ou1 fatia média de queijo mozarela (20 g)

Modo de preparo

Hidratar o Flocão: Em uma tigela pequena, coloque os 35g de flocão e adicione as 3 colheres de sopa de água (e uma pitada de sal, se desejar). Misture bem e deixe a massa descansando por 2 minutos para que o flocão absorva a água e fique hidratado.

Preparar o Ovo: Em outro recipiente, bata o ovo ligeiramente com um garfo (pode adicionar uma pitadinha de sal)

Montar e Cozinhar a Base: Aqueça uma frigideira antiaderente (se necessário, unte levemente com um fio de azeite). Espalhe o flocão hidratado na frigideira, formando uma base uniforme. Imediatamente, despeje o ovo batido por cima do flocão, garantindo que o ovo cubra toda a superfície. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até que o ovo e a massa de flocão estejam firmes (a tampa ajuda a cozinhar por igual).

Finalizar e Rechear: Com cuidado, vire o disco na frigideira e deixe cozinhar por mais um ou dois minutos, apenas para garantir que a parte de baixo cozinhe bem. Desligue o fogo e tire o disco da frigideira. Em uma metade do disco, passe o requeijão light. Por cima do requeijão, adicione a mussarela. Dobre o disco ao meio, formando uma meia-lua, ou feche como um sanduíche.

Servir: Sirva imediatamente, enquanto o queijo ainda está derretido!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (148 g)	% DDR
Energia	231 kcal	342 kcal	17 %
Carboidratos	21 g	31 g	10 %
Proteína	13 g	19 g	25 %
Gordura	10 g	15 g	28 %
Gorduras saturadas	5 g	7 g	31 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	7 %
Sódio	261 mg	387 mg	16 %

Receitas deRaquel Pardo

Nutricionista · 87240/P

Acredito que a nutrição individualizada é a chave para a sua saúde.

Cuscuz de Frigideira com Queijo

quarta-feira, 03 de dezembro de 2025