Name: Substituição leve - emagrecimento Nutri Raquel RS
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1120.5 gramas
Ingredients: 450 gramas de moranga cozida; 1 ramo grande de couve flor (100 g); 1 unidade de berinjela crua (200 g); 1 unidade média de cenoura (100 g); 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g); 9 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (72 g); 1 grama de pimenta em pó; 45 gramas de sal grosso; 70 gramas de iogurte natural; 1 unidade de tomate, seco ao Sol, em óleo, drenado (3 g); 1 unidade de suco de limão, cru (48 g); 45 gramas de semente de abóbora, assado, sem sal

Ingredientes

ou450 gramas de moranga cozida

ou1 ramo grande de couve flor (100 g)

ou1 unidade de berinjela crua (200 g)

ou1 unidade média de cenoura (100 g)

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

ou9 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (72 g)

ou1 grama de pimenta em pó

ou45 gramas de sal grosso

ou70 gramas de iogurte natural

ou1 unidade de tomate, seco ao Sol, em óleo, drenado (3 g)

ou1 unidade de suco de limão, cru (48 g)

ou45 gramas de semente de abóbora, assado, sem sal

Modo de preparo

Misturar e assar os seguintes ingredientes: - 1/4 de moranga - 1 uni de couve-flor - 1 berinjela - colocar por ultimo apos legumes mais firmes estiverem macios - 1 cenoura - 5 colheres de sopa de azeite de oliva pimenta calabresa a gosto - 1 punhado de sal grosso - 1 xícara de mini tomates - colocar por ultimo apos legumes mais firmes estiverem macios

Molho - 6 colheres de sopa de iogurte natural - 6 uni de tomate seco - 1 suco de 1/2 limão - sal a gosto - 4 colheres sopa de azeite extra virgem

Finalização - Misturar a salada com sementes de abóbora

Dividir o preparo em 4 à 5 porções e ir consumindo durante a semana - principalmente para substituição de refeições a noite. Conservar na geladeira por até três dias. Caso seu planejamento se prolongue pode congelar por até três meses. *Esperar o alimento esfriar antes de congelar para evitar a condensação (acumulo de líquidos) que formam os cristais de gelo e alteram a conformação do alimento. Deixando-o aguado após o descongelamento.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (280 g)	% DDR
Energia	102 kcal	285 kcal	14 %
Carboidratos	5 g	14 g	5 %
Proteína	2 g	6 g	8 %
Gordura	9 g	24 g	45 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentar	2 g	5 g	19 %
Sódio	1616 mg	4527 mg	189 %

Receitas deRaquel Pereira

Nutricionista · 16214D

Minha missão é promover saúde e qualidade de vida por meio de uma nutrição acolhedora, consciente e sustentável.

Substituição leve - emagrecimento Nutri Raquel RS

domingo, 22 de dezembro de 2024