Na época de festa junina é possível comer bem, entrar no clima e não exagerar nas calorias.
Ingredientes
ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)
ou2 espigas grandes de milho (200 g)
ou3 xícaras de chá de leite, desnatado, fortificado com proteína, com vit. A e D (desnatado) (738 g)
ou50 gramas de adoçante artificial
ou1 pacote de sobremesas, gelatinas, pó seco, sem adoçante (7 g)
ou4 colheres de sopa de bebida, água de torneira
ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)
Modo de preparo
1.
Coloque a gelatina para hidratar na água2.
no liquidificador, bata a cenoura, o milho verde, o leite desnatado e o adoçante em pó, adicione a gelatina hidratada e bata bem.3.
coloque o creme na panela e leve ao fogo e deixe apurar e engrossar, mexendo de vez em quando4.
coloque o curau em um refratário, salpique a canela e deixe esfriar na geladeira.
