or1 colher de sopa rasa of amido de milho (pó) (8 g)
or3 colheres de chá of canela moída (9 g)
or5.5 colheres de sopa of flocos de aveia (44 g)
or3 colheres de sobremesa cheias of farinha de aveia (24 g)
or1 colher de sopa rasa of açúcar mascavo (11 g)
or1 colher de sopa of mel (24 g)
orAmêndoa laminada (40 g)
or1 colher de sopa of óleo de amendoim (7 g)
Preparation
1.
Descascar as maçãs (usei Golden e Fuji), partir aos bocadinhos.
2.
Numa assadeira, colocar a maçã partida, regar com 1/2 limão e adicionar 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de canela. Misturar tudo e levar ao forno por 20 minutos.
3.
Numa taça funda, colocar 5-6 colheres (45 g) de flocos de aveia integral, 2 colheres de sopa de farinha de aveia integral, 40 g de amêndoa laminada, 1/2 colher de chá de canela. Misturar tudo.
4.
No microondas, aquecer por 20 segundos 1 colher de sopa de mel e outra de óleo de amendoim. Adicionar à mistura envolvendo bem, formando grumos (crumble).
5.
Adicionar o crumble à maçã que está a assar no forno e deixar cozinhar até ficar dourado.
Nutritional information
Per 100 g
Per porção (108 g)
% DRI
Energy
161 kcal
174 kcal
9 %
Protein
3 g
3 g
7 %
Carbohydrate
23 g
25 g
10 %
Sugars
14 g
15 g
16 %
Fat
6 g
6 g
9 %
Fatty acids, total saturated
1 g
1 g
4 %
Fiber
3 g
4 g
14 %
Sodium
7 mg
8 mg
0 %
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Rita Ferreira da Silva
Dietitian (Nutricionista) · 4095N
Enfoque na reeducação alimentar, na consistência de hábitos saudáveis e definição de objetivos mensuráveis.