Recipes ofRita Ferreira da Silva

Dietitian (Nutricionista) · 4095N

Enfoque na reeducação alimentar, na consistência de hábitos saudáveis e definição de objetivos mensuráveis.

Espargos salteados com cogumelos

Saturday, January 23, 2021
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Portions
2
Ingredients
or1 embalagem of espargos crus (320 g)
or15 unidades of cogumelos crus (225 g)
or1 colher de sopa of azeite (7 g)
Preparation
1.
Pegar cada espargo pela extremidade e vergar até partir. Rejeitar o caule.
2.
Com um descascados, pode tirar a casca aos espargos. É opcional.
3.
Lamine os cogumelos frescos, lave-os e escora-os bem.
4.
Numa frigideira, colocar 1 colher de sopa de azeite e, de seguida, os espargos. Deixe cozinhar um pouco e depois adicione os cogumelos. Deixar cozinhar em lume médio-forte. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (164 g)% DRI
Energy39 kcal63 kcal3 %
Protein2 g3 g6 %
Carbohydrate1 g2 g1 %
Sugars1 g2 g2 %
Fat2 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g3 %
Fiber2 g3 g13 %
Sodium4 mg6 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Rita Ferreira da Silva
Rita Ferreira da Silva
Dietitian (Nutricionista) · 4095N
Enfoque na reeducação alimentar, na consistência de hábitos saudáveis e definição de objetivos mensuráveis.