Name: Bifinhos de frango grelhado com marinada de limão
Yield: 454.86 gramas
Ingredients: 3 bifes médios de peito de frango sem pele (385g); 1 unidade de limão (93 g); 1 colher de sopa de azeite (7 g); Salsa crua e manfericão (q.b); 1 dente de alho cru (3 g)

Ingredientes

ou3 bifes médios de peito de frango sem pele (385g)

ou1 unidade de limão (93 g)

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ouSalsa crua e manfericão (q.b)

ou1 dente de alho cru (3 g)

Preparação

Cortar o peito de frango em bifes (em alternativa, comprar os bifes preparados) e dispor num recipiente de vidro.

lavar e descascar e esmagar o alho e adicionar ao frango.

Lavar o limão e, com um raspador, raspar a casca e adicionar ao frango, assim como o sumo do limão e 1 colher de sopa de azeite. Se o limão for pouco sumarento, adicionar sumo de 2 limões.

Temperar com salda e manjericão fresco picado, sal e pimenta. Deixar marinar durante pelo menos 30 min.

Num grelhador ou frigideira, untar com azeite e grelhar os bifes.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (152 g)	% DR
Energia	144 kcal	218 kcal	11 %
Proteína	29 g	45 g	89 %
H. Carbono	0 g	0 g	0 %
Açúcares	0 g	0 g	0 %
Gordura	3 g	4 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	2 %
Sódio	196 mg	297 mg	12 %

Receitas deRita Ferreira da Silva

Nutricionista · 4095N

Enfoque na reeducação alimentar, na consistência de hábitos saudáveis e definição de objetivos mensuráveis.

Bifinhos de frango grelhado com marinada de limão

domingo, 23 de julho de 2023