Recipes ofJordi Cuesta Fernández

Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CAT001647

Ofrezco un servicio de nutrición diferente, capaz de conseguir cumplir tus objetivos sin la necesidad de realizar dietas restrictivas

Brócoli con pasta

Thursday, August 27, 2020
timer
Total time
30 minutes
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Preparation time
25 minutes
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Portions
1

Opción perfecta para introducir verdura en una comida

Ingredients
or200 grams of brécol, crudo
or50 grams of pasta, raw
or1 cucharada sopera of aceite de oliva, virgen (9 g)
or1 cucharada sopera of salsa de soja (13 g)
or1/2 unidad pequeña of cebolla blanca, cruda (40 g)
or1 diente of ajo, crudo (4 g)
or1/2 cucharada de café of black, pepper (2 g)
Preparation
1.
Ponemos a hervir agua en una olla
2.
Mientras hierve el agua, cortamos el brócoli, la cebolla y el ajo
3.
Cuando el agua esté hirviendo, incorporamos el brócoli durante 10 minutos. Pasado este tiempo, incorporamos la pasta y contamos el tiempo según nos indique el fabricante.
4.
Mientras hierve el agua, ponemos una sartén en el fuego y incorporamos el aceite. Pochamos el ajo y la cebolla hasta que quede transparente.
5.
Cuando acabe el tiempo de ebullición de la pasta y el brócoli, lo escurrimos y lo incorporamos a la cebolla ya pochadita.
6.
Añadimos la salsa de soja, y si queremos las especies al gusto. Mezclamos bien.
7.
Servir.
Nutritional information
Per 100 gPer porción (350 g)% DRI
Energy111 kcal389 kcal19 %
Protein4 g16 g31 %
Carbohydrate14 g51 g19 %
Sugars3 g11 g12 %
Fat3 g12 g17 %
Fatty acids, total saturated0 g2 g9 %
Fiber3 g11 g43 %
Sodium249 mg873 mg36 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Jordi Cuesta Fernández
Jordi Cuesta Fernández
Dietitian (Dietista-Nutricionista) · CAT001647
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