Name: Bowl de Pollo Desmechado con Quinoa Real y Aguacate Hass*
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 571 gramos
Ingredients: 1 porción de pechuga de pollo desmenuzada (231 g); 150 gramos de quinua, cocida; 100 gramos de espinaca, cruda; 10 gramos de zumo de limón, fresco; 80 gramos de aguacate

Un plato completo, equilibrado y altamente saciante que combina proteína magra de alta calidad, carbohidratos complejos y grasas saludables.

Ingredientes

o1 porción de pechuga de pollo desmenuzada (231 g)

o150 gramos de quinua, cocida

o100 gramos de espinaca, cruda

o10 gramos de zumo de limón, fresco

o80 gramos de aguacate

Método de preparación

Si no ha cocinado la quinoa prepárela 2 tazas de agua por 1 de quinoa y sazone con sal y especias naturales al gusto

En un plato hondo, sirve la quinoa como base, agrega el pollo desmechado y las espinacas.

En un plato hondo, sirve la quinoa como base, agrega el pollo desmechado (aporta la proteína necesaria para el colágeno) y las espinacas.

Añade el aguacate Hass en cubos y adereza con el zumo de limón fresco.

Disfruta

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (571 g)	% DDR
Energía	85 kcal	461 kcal	23 %
Grasa	3 g	16 g	25 %
Grasas saturadas	0 g	3 g	13 %
Colesterol	13 mg	72 mg	24 %
Sodio	237 mg	1288 mg	54 %
H. Carbono	8 g	46 g	15 %
Azúcares	0 g	2 g
Fibra alimentaria	2 g	9 g	34 %
Proteína	7 g	36 g

Recetas deDr. Samuel Herrera

Terapeuta Nutricional · 1152206639

Médico nutriólogo clínico

Bowl de Pollo Desmechado con Quinoa Real y Aguacate Hass*

sábado, 20 de junio de 2026