Name: Hamburguesa Casera de Lentejas*
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 372.7 gramos
Ingredients: 80 gramos de lenteja cocida; 2 cucharadas soperas rasas de harina de avena (26 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g); 1/2 cucharadita de agentes leudantes, bicarbonato de sodio (2 g); 1 porción de pan de Hamburguesa (185 g); 1 ración individual de lechuga (70 g); 1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

Comida densa y saciante de perfil tradicional fácil de preparar.

Ingredientes

o80 gramos de lenteja cocida

o2 cucharadas soperas rasas de harina de avena (26 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)

o1/2 cucharadita de agentes leudantes, bicarbonato de sodio (2 g)

o1 porción de pan de Hamburguesa (185 g)

o1 ración individual de lechuga (70 g)

o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)

Método de preparación

Formar los medallones de lenteja y dorar en sartén con la mitad del aceite de oliva por 4 minutos cada lado.

Prepara los vegetales

Tostar ligeramente las 2 tapas de pan

Arma la hamburguesa, emplata y disfruta

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (373 g)	% DDR
Energía	199 kcal	742 kcal	37 %
Grasa	13 g	50 g	76 %
Grasas saturadas	2 g	8 g	38 %
Colesterol	134 mg	501 mg	167 %
Sodio	323 mg	1203 mg	50 %
H. Carbono	11 g	41 g	14 %
Azúcares	1 g	4 g
Fibra alimentaria	4 g	15 g	61 %
Proteína	10 g	38 g

Recetas deDr. Samuel Herrera

Terapeuta Nutricional · 1152206639

Médico nutriólogo clínico

Hamburguesa Casera de Lentejas*

domingo, 30 de agosto de 2026