Fácil. Rápido y sobre todo saludable.
Ingredientes
o100 gramos de pasta integral cocida la que sea de su preferencia
o100 gramos de pimiento cocido
o100 gramos de brócoli cocido
o100 gramos de tomate, fresco, crudo
o1 porción de aguacate (176 g)
Método de preparación
1.
Poner a hervir en una olla agua con un poco de sal, de preferencia sal marina. Cuando empiece a hervir agregar la pasta y cocinar según recomendación del paquete. Aproximadamente 8-10 minutos.
2.
Picar el tofu en cubos de 1 cm, marinar en salsa de soya.3.
Picar los vegetales en juliana o como prefiera y saltearlos con una cucharada de aceite de oliva. Condimentar a gusto. Preferir condimentos aromáticos, limón, ajo. 4.
Mezclar todos los vegetaloes con el tofu marinado por 5 a 10 minutos en la soya. 5.
Mezclar con la pasta ya cocida, servir y a Disfrutar!!.
