Recetas deSandra Sánchez Sánchez

Dietista-Nutricionista · MAD00964

Especialista en nutrición deportiva y alimentación basada en plantas

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Garbanzos con soja texturizada, arroz y setas

martes, 04 de junio de 2024
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Porciones
1
Ingredientes
o75 gramos de garbanzos secos / 225 gramos ya cocidos
o50 gramos de arroz
o40 gramos de soja texturizada
o200 gramos de champiñones / setas al gusto
o1 cucharada sopera de AOVE
o1 cucharada sopera de salsa de soja
Método de preparación
1.
Picar las setas / champiñones y cocinarlas al gusto (se puede añadir un sofrito de cebolla y/o ajo).
2.
Añadir los garbanzos, condimentar al gusto, y cocinar 1-2 minutos.
3.
Añadir el arroz, cocinar 1-2 minutos más, y por último añadir la salsa de soja.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (387 g)% DDR
Energía186 kcal718 kcal36 %
Proteína11 g43 g86 %
H. Carbono23 g91 g35 %
Azúcares3 g10 g11 %
Grasa4 g16 g23 %
Grasas saturadas1 g2 g12 %
Fibra alimentaria6 g24 g95 %
Sodio203 mg785 mg33 %
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Sandra Sánchez Sánchez
Sandra Sánchez Sánchez
Dietista-Nutricionista · MAD00964
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