Name: Tofu crujiente especiado
Yield: 338.2 gramos
Ingredients: 1 bloque de tofu (200 g); Salsa de soja; Especias / condimentos al gusto para marinar el tofu: pimienta, pimentón, curry, zumo de limón / naranja...; AOVE para saltear; Harina de maíz (Maizena)

Ingredientes

o1 bloque de tofu (200 g)

oSalsa de soja

oEspecias / condimentos al gusto para marinar el tofu: pimienta, pimentón, curry, zumo de limón / naranja...

oAOVE para saltear

oHarina de maíz (Maizena)

Método de preparación

Escurrir y trocear el tofu; ponerlo a marinar con la salsa de soja y especias / condimentos al gusto.

Escurrir el exceso de líquido del tofu (sin prensar) y pasar por la Maizena.

Saltear en una sartén a fuego fuerte o cocinar en airfryer a 180-200º hasta que el exterior quede crujiente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (338 g)	% DDR
Energía	95 kcal	322 kcal	16 %
Proteína	8 g	25 g	51 %
H. Carbono	4 g	13 g	5 %
Azúcares	1 g	4 g	5 %
Grasa	5 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	0 g	1 g	5 %
Sodio	444 mg	1500 mg	63 %

Recetas deSandra Sánchez Sánchez

Dietista-Nutricionista · MAD00964

Especialista en nutrición deportiva y alimentación basada en plantas

Tofu crujiente especiado

martes, 04 de junio de 2024