Name: Rollitos de calabacín gratinados rellenos de jamón cocido y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 305.4 gramos
Ingredients: 1 guarnición de calabacín (160 g); 50 gramos de cebolla; 1 loncha de jamón cocido, extra (30 g); 20 gramos de queso mozzarella; 50 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado; 20 gramos de queso para untar, natural, bajo en calorías; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Plato fácil y delicioso

Ingredientes

o1 guarnición de calabacín (160 g)

o50 gramos de cebolla

o1 loncha de jamón cocido, extra (30 g)

o20 gramos de queso mozzarella

o50 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado

o20 gramos de queso para untar, natural, bajo en calorías

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Lavar los calabacines y cortar en láminas finas. Cocinarlas en sarten 1 minuto por cada lado con un poco de aceite en una sartén. Retirar.

Picar el resto del calabacín en dados junto con una cebolla y pochar todo en la misma sartén.

Añadir tacos de jamón cocido y queso crema a la sartén y mezclar todo.

Añadir el relleno a las láminas y hacer el rulo.

Poner en una fuente de horno unto con tomate triturado y queso rallado por encima.

Gratinar en el horno hasta que el queso se vea tostado y crujiente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (305 g)	% DDR
Energía	75 kcal	228 kcal	11 %
Proteína	5 g	16 g	31 %
H. Carbono	3 g	8 g	3 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	5 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	26 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	154 mg	469 mg	20 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Rollitos de calabacín gratinados rellenos de jamón cocido y queso

sábado, 07 de diciembre de 2024