Si alguna vez te has preguntado cuánta proteína deberías de consumir para sentirte más saludable, ganar músculo o perder grasa, te lo explico ahora. La proteína es clave en nuestra alimentación dia...

En una fuente de horno colocamos las patatas peladas y en rodajas cubriendo el fondo.
Añadimos el tomillo, el perejil bien picado y el vino blanco.
Salpimentamos y mezclamos todos los ingredientes hasta que las patatas queden bien condimentadas.
Horneamos las patatas. Introducimos la fuente en el horno, previamente calentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos, para que se ablanden. Pasado ese tiempo, retiramos la fuente del horno y reservamos.
Agregamos las verduras. Añadimos la cebolla y el pimiento, todo cortado en juliana o tiras finas.
Salpimentamos de nuevo, y corregimos de agua si las patatas se han quedado algo secas.
Devolvemos al horno durante otros 15 minutos más, y después, reservamos otra vez.
Colocamos la dorada sobre la base de las verduras. Ponemos el pescado con la piel hacia abajo, sobre el resto de ingredientes.
Metemos por última vez la fuente en el horno y, manteniendo la temperatura de 180ºC, dejamos que se cocine todo durante 20 minutos.
Sacamos la fuente del horno y servimos inmediatamente.