Una receta sencilla, perfecta para servir fría en días calurosos o como entrante ligero.
Ingredientes
o50 gramos de pimiento rojo, crudo
o50 gramos de pimiento verde, crudo
o100 gramos de pulpo, hervido
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharada de postre de vinagre (5 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)
Método de preparación
1.
Picar las verduras (la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde) en trozos muy pequeños.2.
Cortar en trozos pequeños el pulpo, los langostinos o el marisco que le quieras añadir.3.
Añadir aceite, vinagre, sal y un poco de pimentón y servir frío.
