Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Huevos revueltos con jamón y patatas

lunes, 20 de enero de 2025
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o2 unidades pequeñas de patata, cruda (220 g)
o2 huevos (M - L)
o1 loncha de jamón curado, con grasa (23 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Trocear la patata en cuadrados y cocer al micro unos 5-7 minutos
2.
Hacer el revuelto de huevos y, cuando esté casi hecho añadir el jamón.
3.
Bajar el fuego y añadir las patatas a la mezcla para que se empapen del sabor.
4.
Especias al gusto: sal, pimienta, comino, tomillo...
Información nutricional
Por 100 gPor porción (306 g)% DDR
Energía131 kcal402 kcal20 %
Proteína8 g23 g46 %
H. Carbono9 g28 g11 %
Azúcares1 g2 g2 %
Grasa7 g21 g31 %
Grasas saturadas2 g5 g27 %
Fibra alimentaria1 g3 g12 %
Sodio212 mg649 mg27 %
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Sara Gómez Florido
Sara Gómez Florido
Dietista-Nutricionista · AND-1002
Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.