Name: Ensalada de canónigos, rúcula, cherrys, queso de cabra, nueces y atún
Yield: 231.75 gramos
Ingredients: 1 ración de canonigos; 1 ración de rúcula; 1 puñado de tomates cherrys partidos por la mitad; 1 puñado de nueces; 2 medallones pequeños de queso de cabra; 1 cucharada de postre de aceite de oliva; 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g)

Ingredientes

o1 ración de canonigos

o1 ración de rúcula

o1 puñado de tomates cherrys partidos por la mitad

o1 puñado de nueces

o2 medallones pequeños de queso de cabra

o1 cucharada de postre de aceite de oliva

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado en aceite, escurrido (50 g)

Método de preparación

Añadimos a un plato la rúcula y los canónigos

Añadimos los cherrys

Añadimos el queso de cabra troceado, las nueves y el atún

Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ensalda completa (182 g)	% DDR
Energía	152 kcal	277 kcal	14 %
Proteína	10 g	19 g	37 %
H. Carbono	2 g	3 g	1 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	11 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	4 g	7 g	33 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Sodio	164 mg	299 mg	12 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Ensalada de canónigos, rúcula, cherrys, queso de cabra, nueces y atún

lunes, 20 de enero de 2025