Name: Atún a la Plancha con Espárragos Trigueros-
Prep time: 10 h
Yield: 300.0 gramos
Ingredients: 350 gramos de atún, crudo; 200 gramos de espárrago, verde; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Ingredientes

o350 gramos de atún, crudo

o200 gramos de espárrago, verde

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

Método de preparación

Lavar y quitar la parte dura del espárrago. Echar AOVE en una sartén y cocinar hasta su punto. Puedes añadir varias unidades de tomates cherri en la sartén también. Puedes optar por espárragos congelados.

Hacer el salmón a la plancha sin aceite. Puedes cocinarlo sobre papel de horno. Otra opción es en la airfryer.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (300 g)	% DDR
Energía	97 kcal	292 kcal	15 %
Proteína	15 g	44 g	89 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	4 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Sodio	31 mg	92 mg	4 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Atún a la Plancha con Espárragos Trigueros-

martes, 21 de enero de 2025