Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Atún a la Plancha con Espárragos Trigueros-

martes, 21 de enero de 2025
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Tiempo de preparación
10 horas
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Porciones
1
Ingredientes
o350 gramos de atún, crudo
o200 gramos de espárrago, verde
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
Método de preparación
1.
Lavar y quitar la parte dura del espárrago. Echar AOVE en una sartén y cocinar hasta su punto. Puedes añadir varias unidades de tomates cherri en la sartén también. Puedes optar por espárragos congelados.
2.
Hacer el salmón a la plancha sin aceite. Puedes cocinarlo sobre papel de horno. Otra opción es en la airfryer.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (300 g)% DDR
Energía97 kcal292 kcal15 %
Proteína15 g44 g89 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa4 g12 g17 %
Grasas saturadas1 g3 g13 %
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Sodio31 mg92 mg4 %
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Sara Gómez Florido
Sara Gómez Florido
Dietista-Nutricionista · AND-1002
Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.