Name: Bacalao con verduras
Yield: 355.5 gramos
Ingredients: 1 porción individual de bacalao, fresco, crudo (175 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 100 gramos de calabacín, hervido; 100 gramos de calabaza, cruda

Ingredientes

o1 porción individual de bacalao, fresco, crudo (175 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o100 gramos de calabacín, hervido

o100 gramos de calabaza, cruda

Método de preparación

Hacer una cama con las verduras en un trozo de papel de aluminio (mejor si antes las hemos salteado ligeramente) y poner el bacalao encima con un pizca de aceite de oliva.

Cerrar el papel de aluminio para que no se salga el jugo.

Cocinar en el horno durante 15 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (356 g)	% DDR
Energía	62 kcal	220 kcal	11 %
Proteína	8 g	29 g	58 %
H. Carbono	2 g	8 g	3 %
Azúcares	2 g	6 g	7 %
Grasa	2 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	15 %
Sodio	30 mg	105 mg	4 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Bacalao con verduras

jueves, 20 de marzo de 2025