Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Bacalao con verduras

jueves, 20 de marzo de 2025
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Porciones
1
Ingredientes
o1 porción individual de bacalao, fresco, crudo (175 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o100 gramos de calabacín, hervido
o100 gramos de calabaza, cruda
Método de preparación
1.
Hacer una cama con las verduras en un trozo de papel de aluminio (mejor si antes las hemos salteado ligeramente) y poner el bacalao encima con un pizca de aceite de oliva.
2.
Cerrar el papel de aluminio para que no se salga el jugo.
3.
Cocinar en el horno durante 15 minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (356 g)% DDR
Energía62 kcal220 kcal11 %
Proteína8 g29 g58 %
H. Carbono2 g8 g3 %
Azúcares2 g6 g7 %
Grasa2 g7 g10 %
Grasas saturadas0 g1 g6 %
Fibra alimentaria1 g4 g15 %
Sodio30 mg105 mg4 %
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Sara Gómez Florido
Sara Gómez Florido
Dietista-Nutricionista · AND-1002
Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.