o1 porción individual de bacalao, fresco, crudo (175 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o100 gramos de calabacín, hervido
o100 gramos de calabaza, cruda
Método de preparación
1.
Hacer una cama con las verduras en un trozo de papel de aluminio (mejor si antes las hemos salteado ligeramente) y poner el bacalao encima con un pizca de aceite de oliva.
2.
Cerrar el papel de aluminio para que no se salga el jugo.
3.
Cocinar en el horno durante 15 minutos.
Información nutricional
Por 100 g
Por porción (356 g)
% DDR
Energía
62 kcal
220 kcal
11 %
Proteína
8 g
29 g
58 %
H. Carbono
2 g
8 g
3 %
Azúcares
2 g
6 g
7 %
Grasa
2 g
7 g
10 %
Grasas saturadas
0 g
1 g
6 %
Fibra alimentaria
1 g
4 g
15 %
Sodio
30 mg
105 mg
4 %
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Sara Gómez Florido
Dietista-Nutricionista · AND-1002
Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.