Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Ensalada de caballa, Huevo, tomate y aguacate-

martes, 08 de abril de 2025
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 Unidad mediana de aguacate (80 g)
o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)
o1/2 pieza de limón (34 g)
o1/2 Taza de tomate cherry (62 g)
oSal y pimienta al gusto
o1 lata ovalada de caballa, enlatada en aceite, escurrida (90 g)
Método de preparación
1.
Hierve el huevo durante 8 minutos.
2.
Pela y pica el ajo. Agrégalo en un bowl.
3.
Añade el zumo de medio limón al bowl. Aplasta el contenido del bowl con un tenedor.
4.
Mezcla el atún con el aguacate.
5.
Pela el huevo cocido y córtalo en trozos pequeños.
6.
Corta los tomates por la mitad y mézclalos con el huevo y el aguacate.
7.
Aliña con sal pimienta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (307 g)% DDR
Energía130 kcal397 kcal20 %
Proteína7 g21 g42 %
H. Carbono4 g13 g5 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa10 g31 g44 %
Grasas saturadas2 g6 g30 %
Fibra alimentaria2 g5 g19 %
Sodio258 mg791 mg33 %
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Sara Gómez Florido
Sara Gómez Florido
Dietista-Nutricionista · AND-1002
Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.