Name: Ensalada de caballa, Huevo, tomate y aguacate-
Cook time: 10 min
Yield: 306.5 gramos
Ingredients: 1/2 Unidad mediana de aguacate (80 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g); 1/2 pieza de limón (34 g); 1/2 Taza de tomate cherry (62 g); Sal y pimienta al gusto; 1 lata ovalada de caballa, enlatada en aceite, escurrida (90 g)

Ingredientes

o1/2 Unidad mediana de aguacate (80 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)

o1/2 pieza de limón (34 g)

o1/2 Taza de tomate cherry (62 g)

oSal y pimienta al gusto

o1 lata ovalada de caballa, enlatada en aceite, escurrida (90 g)

Método de preparación

Hierve el huevo durante 8 minutos.

Pela y pica el ajo. Agrégalo en un bowl.

Añade el zumo de medio limón al bowl. Aplasta el contenido del bowl con un tenedor.

Mezcla el atún con el aguacate.

Pela el huevo cocido y córtalo en trozos pequeños.

Corta los tomates por la mitad y mézclalos con el huevo y el aguacate.

Aliña con sal pimienta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (307 g)	% DDR
Energía	130 kcal	397 kcal	20 %
Proteína	7 g	21 g	42 %
H. Carbono	4 g	13 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	10 g	31 g	44 %
Grasas saturadas	2 g	6 g	30 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	19 %
Sodio	258 mg	791 mg	33 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Ensalada de caballa, Huevo, tomate y aguacate-

martes, 08 de abril de 2025