Name: Ensalada de pasta sin gluten con huevo duro, tomate, rúcula y pepino-
Yield: 391.2 gramos
Ingredients: 1 guarnición de rúcula, cruda (35 g); 1 porción de tomates cherrys (75 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g); 70 gramos de pasta alimenticia sin gluten; 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 1 ración individual de queso fresco, tipo Burgos: envasado sin lactosa (50 g)

Ingredientes

o1 guarnición de rúcula, cruda (35 g)

o1 porción de tomates cherrys (75 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

o70 gramos de pasta alimenticia sin gluten

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o1 ración individual de queso fresco, tipo Burgos: envasado sin lactosa (50 g)

Método de preparación

Mezclar todos los ingredientes y la pasta previamente cocida.

Aliñar con aceite, sal y pimienta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (391 g)	% DDR
Energía	112 kcal	437 kcal	22 %
Proteína	6 g	22 g	45 %
H. Carbono	14 g	53 g	21 %
Azúcares	2 g	7 g	8 %
Grasa	4 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	2 g	6 g	31 %
Fibra alimentaria	3 g	10 g	41 %
Sodio	55 mg	216 mg	9 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Ensalada de pasta sin gluten con huevo duro, tomate, rúcula y pepino-

miércoles, 07 de mayo de 2025