Name: Quinoa con calabacín, zanahoria y pollo_
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 456.1 gramos
Ingredients: 200 gramos de calabacín; 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 80 gramos de quinoa, cruda; 100 gramos de pollo, pechuga, plancha

Ingredientes

o200 gramos de calabacín

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o80 gramos de quinoa, cruda

o100 gramos de pollo, pechuga, plancha

Método de preparación

Pelar y trocear la verdura para hacer un sofrito con ellas.

Mientras se va preparando la verdura, poner a hervir el agua (la misma cantidad de agua que Quinoa tengamos). Echar sal.

Una vez que rompa a hervir, quitar la olla del fuego, echar la Quinoa y tapar.

Saltear las verduras y el pollo y cuando estén listo añadir la Quinoa.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (456 g)	% DDR
Energía	111 kcal	506 kcal	25 %
Proteína	8 g	37 g	75 %
H. Carbono	11 g	48 g	19 %
Azúcares	2 g	10 g	11 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	2 g	10 g	41 %
Sodio	35 mg	157 mg	7 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Quinoa con calabacín, zanahoria y pollo_

viernes, 06 de junio de 2025