Arroz salteado al estilo "3 delicias" de los restaurantes chinos, pero sin glutamato monosódico :)
Ingredientes
o60 gramos de arroz blanco, crudo
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
o2 lonchas de jamón cocido, extra (60 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
o2 unidades grandes de huevo de gallina, entero, crudo (130 g)
Método de preparación
1.
Recomendación: Lo mejor para estas recetas es usar arroz basmati o largo, pues si no, puede quedar muy glutinoso por el almidón del arroz.
2.
Cortamos las verduras en cubitos y el jamón cocido también3.
Sofreímos las verduras hasta que estén blandas y añadimos el jamón. Cocinamos hasta que se dore. 4.
En la misma sartén cascamos un huevo y dejamos que se cocine removiendo un poco hasta conseguir trozos pequeños. 5.
Mezclamos todo y añadimos el arroz cocido. 
