Name: Ensalada de Pollo, Huevo Y garbanzos_
Cook time: 20 min
Yield: 383.2 gramos
Ingredients: 100 gramos de pechuga de pollo sin piel asada; 1 pieza de huevo cocido (50 g); 2 tazas de lechuga (94 g); 1 cucharada sopera de vinagre (9 g); 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (5 g); 100 gramos de garbanzo cocido bote; 1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g)

Ingredientes

o100 gramos de pechuga de pollo sin piel asada

o1 pieza de huevo cocido (50 g)

o2 tazas de lechuga (94 g)

o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)

o1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (5 g)

o100 gramos de garbanzo cocido bote

o1/2 unidad pequeña de cebolla (40 g)

Método de preparación

Hervir huevos durante 8-10 minutos hasta que estén cocidos. Una vez cocidos, cortarlos por la mitad. LOS HAY YA COCIDOS EN MERCADONA

Cocinar el pollo a la plancha. Otra opción es hervirlo por 10-15 minutos y luego deshilacharlos, e incluso en la ayr fried, en carrefour hay latas de pollo o en prozis también

Mientras, picar la lechuga y colocarla como base.

Cortar el huevo en rodajas y mezclar con el pollo encima de la lechuga.

Adicionar el AOVE y vinagre encima. Salpimentar al gusto.

Se puede acompañar con crutones.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (383 g)	% DDR
Energía	102 kcal	389 kcal	19 %
Proteína	11 g	42 g	83 %
H. Carbono	4 g	15 g	6 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	10 %
Sodio	32 mg	123 mg	5 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Ensalada de Pollo, Huevo Y garbanzos_

martes, 15 de julio de 2025