Name: Revuelto de champiñones y gambas_
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 328.28 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 100 gramos de gamba, hervida; 1 lata pequeña de champiñones en conserva (125 g)

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o100 gramos de gamba, hervida

o1 lata pequeña de champiñones en conserva (125 g)

Método de preparación

En una sartén sofreír ajo bien picado en 1 cda de postre de aceite de oliva virgen. Añade los champiñones y luego 80 g de gambas y mezcla bien. Bate los huevos y añade sal, pimienta y perejil. Vierte los huevos batidos, los champiñones y las gambas y remueve sin parar hasta que el huevo esté a tu gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Unidad (406 g)	% DDR
Energía	81 kcal	330 kcal	17 %
Proteína	11 g	44 g	88 %
H. Carbono	0 g	2 g	1 %
Azúcares	0 g	2 g	2 %
Grasa	4 g	16 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Sodio	441 mg	1790 mg	75 %

Recetas deSara Gómez Florido

Dietista-Nutricionista · AND-1002

Nutricionista clínica con 5 años de experiencia en consultas online.

Revuelto de champiñones y gambas_

viernes, 02 de enero de 2026