Recipes ofSara Adalsina Moreira

Dietitian (Nutricionista) · 3432N

Ajudo-lhe a alcançar o corpo dos seus sonhos e a melhorar o seu desempenho desportivo, sem dietas malucas e sem gastar muito dinheiro.

Receita de bolo de chocolate sem glúten

Wednesday, February 10, 2021
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Portions
12

Receita de Luciano Bruno

Ingredients
or140 gramas de farinha de arroz (1 chávena)
or100 gramas de farinha de amêndoa (1 chávena)
or100 gramas de açúcar amarelo (1 chávena)
or3 unidades of ovo de galinha inteiro cru (234 g)
or200 grams of bebida de arroz e coco Shoyce 0%
or50 grams of manteiga sem sal
or80 grams of óleo de coco
or3 colheres de sopa rasas of cacau em pó (27 g)
or1/2 colher de café de bicarbonato de sódio e 30 gotas de extrato de baunilha concentrado
or1 colher de sopa de fermento químico em pó
or100 gramas de chocolate de culinária preto (>80% cacau)
or150 gramas de bebida de amêndoa
Preparation
1.
Na batedeira, bater o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o óleo de coco.
2.
Em seguida, adicionar as farinhas, o bicarbonato e bater até homogeneizar. Ao final, adicione a bebida de coco, o cacau e a baunilha e misture. Depois de obter massa homogênea, adicione o fermente e mexa levemente.
3.
Depois de obter massa homogênea, adicione o fermente e mexa levemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180C por mais ou menos 40 minutos. ✅
4.
Para preparar a cobertura: Em banho-maria, derreta o chocolate, adicione a bebida de amêndoas e mexa até ficar homogêneo. Se gostar da cobertura mais grossa use apenas 100mL de leite de amêndoas
Nutritional information
Per 100 gPer porção (97 g)% DRI
Energy308 kcal300 kcal15 %
Protein6 g6 g12 %
Carbohydrate25 g24 g9 %
Sugars14 g13 g15 %
Fat21 g21 g29 %
Fatty acids, total saturated11 g11 g54 %
Fiber1 g1 g4 %
Sodium146 mg142 mg6 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Sara Adalsina Moreira
Sara Adalsina Moreira
Dietitian (Nutricionista) · 3432N
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