Acredito que nasci para ser Nutricionista, porque sou fascinada pelos alimentos, pelas ciências da Nutrição e pela capacidade que uma Nutricionista têm em ajudar a vida dos outros.
Uma Nutricionista é a profissional que sabe respeitar a individualidade de cada pessoa, ouvir e entender os seus problemas e ajudar a melhorar a relação que as pessoas têm com a alimentação, a reverter patologias e até auxiliar atletas a realizarem o seus sonhos, a conseguirem medalhas e prémios, ao contribuir para o aumento da performance desportiva.
Formação:
Curso de Nutrição Desportiva, Bwizer, 2018
Curso de Nutrição Desportiva, WellProSchool, 2017
Curso de Atualização Profissional em Nutrição, Desporto e Atividade Física, Associação Portuguesa de Nutricionistas,2016
Curso de Alergias Alimentares, Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, 2015.
Todos os dias ouço nas consultas "eu porto-me muito bem durante o dia mas durante a noite .... não consigo controlar o consumo de doces.... Quer saber as minhas dicas? 1- Evite restrições alimenta...
Muitas pessoas referem sofrer de distensão abdominal (que é o mesmo que dizer barriga inchada) ao longo do dia, de tal forma, que acabam por ter que desabotoar as calças de ganga; não conseguem co...
Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cenoura e a couve-branca.
Coloque todos os ingredientes numa panela com água previamente aquecida, tempere com pouco sal e deixe cozer em lume branco.
Passe a sopa com a varinha mágica. Lave e corte o alho-francês em rodelas fininhas, coloque na base da sopa e deixe cozer.
Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.
Dissolva bem o fermento em água quente. Adicione o sal e a farinha e amasse. Deixe a massa numa tigela, cubra com um ano durante 2 horas (para fermentar).
Molde o pão (se desejar pode adicionar sementes ou frutos secos).
Coloque o pão no forno a 220ºC durante 20 minutos. Depois diminua a temperatura para 170-180ºC e deixe ficar por mais 25-30 minutos para que coza bem no interior.
NOTA: se optar por deixar a massa a fermentar mais do que 2 horas, guarde-a no frigorífico para atrasar o processo.
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