Muffins salgados- pode variar os legumes e adicionar atum, fiambre, etc
Ingredientes
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou200 gramas de clara de ovo de galinha crua
ou100 gramas de espinafres crus
ou100 gramas de cogumelo in natura
ou50 gramas de queijo ralado light
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
Preparação
1.
Pré-aqueça o forno a 180graus2.
Unte com azeite formas de muffins/queques3.
Numa frigideira salteie os espinafres e cogumelos em azeite (pode adicionar outros ingredientes)4.
Numa frigideira salteie os espinafres e cogumelos em azeite (pode adicionar outros ingredientes)5.
Numa tigela misture os ovos e claras. Tempere com sal e especiarias a gosto.6.
Divida a mistura de legumes pelas formas de muffins e cubra com a mistura de ovo e claras7.
Adicione o queijo por cima8.
Leve ao forno por 15mins até estarem firmes.
