Esta receita foi desenvolvida para ser uma opção saborosa e nutritiva, adequada para o jantar, rica em proteínas de alto valor biológico e com ingredientes que agregam fibras e compostos bioativos.
Ingredientes
ou150 gramas de patinho cozido
ou1 unidade de pão de hambúrguer (70 g)
ou1 porção de salada Verde (249 g)
ou1 fatia grande de queijo prato (20 g)
ou1 colher de sopa rasa de ketchup (11 g)
ou1 porção de maionese light (22 g)
Modo de preparo
1.
Carne: Aqueça o patinho já cozido (grelhado ou refogado) em uma frigideira antiaderente. Se estiver em formato de hambúrguer, aqueça por 2-3 minutos de cada lado.2.
Queijo: Nos últimos 30 segundos, coloque a fatia de queijo prato sobre a carne para derreter.3.
Pão: Corte o pão ao meio e doure levemente as faces internas na mesma frigideira.4.
Montagem: Espalhe a maionese light na base do pão. Adicione a carne com o queijo derretido. Finalize com o ketchup sobre a carne e feche com a outra metade do pão.5.
Acompanhamento: Sirva o hambúrguer imediatamente acompanhado da porção generosa de salada verde, que pode ser temperada com limão, vinagre e uma pequena quantidade de azeite (conforme plano).
